2011年3月30日 星期三

實用知識-寶寶不可以碰的食物

最近過敏嚴重的我(以前幾乎不曾這樣),開始思索懷孕不僅體質會改變,也怕影響腹中寶寶,才開始研究哪些食物是寶寶不可以吃的,好隔離過敏源.....
以下是參考媽媽寶寶雜誌的資料提供的。

1.蜂蜜:喝蜂蜜水固然有好處,但蜂蜜製造的過程中採高溫殺菌,卻可能含有肉毒桿菌孢子,可能會導致一歲以下嬰兒肉毒桿菌中毒,因此建議一歲以下的嬰兒最好不要食用蜂蜜。

2.花生醬:如果家族有食物過敏遺傳,一歲前避免餵食花生食品,以免因食用花生類食品導致發炎反應~(花生油酸會與人體細胞合成前列腺素,而前列腺素易引起過敏而有發炎反應)

3.鮮奶:鮮奶雖豐富營養,但一歲以下寶寶無法吸收,腸道也沒有足夠的糖酵素分解乳糖,都會造成腸道的刺激,影響排便功能;加上某些礦物質會加重嬰兒腎臟負擔,出現慢性脫水,大便乾燥等症狀。

4.蛋白:蛋白中的成分易引起過敏反應,開始吃副食品的嬰兒必先吃蛋黃。

5.海鮮:海鮮容易因保存不易而引起腐敗,腐敗的海鮮容易引起過敏。腸胃道發育不完善的寶寶本來就比較敏感,吃到不潔的食物,身體出現的反應也會超過大人,一歲前少吃為宜。

6.豆類食品:豆類中所含的蛋白已屬於高過敏原,加上大量寡糖不易被消化,容易造成脹氣。如果腹肌壁較薄的寶寶 ,本就容易出現腹脹情形,若再吃入易脹氣的豆類製品,無異是雪上加霜,EX豆漿、豆腐乾、紅豆或綠豆等豆類食品,就先保持距離!

7.柑橘類:通常寶寶4至6個月大以後,媽媽會開始讓寶寶喝稀釋果汁,建議避免食用柑橘類水果的純果汁,由於這些水果富含維他命C和果酸,易刺激嬰兒的胃,造成胃食道逆流。草莓、奇異果等漿果類,果實內的籽因不易分解,也不適合寶寶食用喔。

8.醃製食品:醃製食品所添加的物質,對腸胃功能較弱的寶寶無法代謝,是沉重負擔,且醃製食品含亞硝酸鹽是高風險的致癌物,能避免就避免。

9.其他不宜食物:茶、咖啡、巧克力含有咖啡因食品,要與嬰幼兒保持距離,只要少量的咖啡因,就容易使寶寶神經系統亢奮,而出現哭鬧不安、不易入睡的情形。另外奶茶、可樂也含有咖啡因,也要注意。

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